Marmeláda z květů černého bezu - příprava: Dobře proprané květy černého bezu zalijeme vodou a necháme 2 dny louhovat. Pak přecedíme, promícháme s želírovacím cukrem, přidáme citronovou nebo limetkovou šťávu a vaříme, až směs zhoustne. Ještě zahorka nalijeme do skleniček, uzavřeme a na 10 minut obrátíme dnem vzhůru.
Marmeláda z květů černého bezu - suroviny:
- 30 pěkných květů černého bezu
- 1 a 1/2 l vody
- 1 kg želírovacího cukru
- šťáva ze 2 citronů nebo limetek
