Marmeláda z mochyně - příprava: Očištěné mochyně podlijeme troškou vody, rozvaříme a přecedíme přes síto. Po částech přidáme cukr a kyselinu citronovou a vaříme tak dlouho, až marmeláda začne rosolovatět. Horkou marmeládu nalijeme do skleniček a na 10 minut postavíme dnem vzhůru.
Marmeláda z mochyně - suroviny:
- 1 kg dobře vyzrálých mochyní
- 700 g krystalového cukru
- 1/2 lžičky kyseliny citronové
