Meruňkový džem bez chemie - příprava: Omyté a vypeckované meruňky pokrájíme na menší kousky a v kastrolu rozvaříme. Přidáme cukr a pomalu za stálého míchání svaříme na požadovanou hustotu. Horký džem nalijeme do pečlivě umytých a nahřátých skleniček, zavíčkujeme a skleničky na 10 minut postavíme dnem vzhůru, aby chytla víčka.
Džem uskladníme na chladném a tmavém místě. Příprava tohoto džemu je sice dost zdlouhavá, ale určitě se vyplatí. Džem je výborný a velmi zdravý.
Meruňkový džem bez chemie - suroviny:
- 1 kg meruněk
- 400 g krystalového cukru
