Mrkvový džem s ananasem - příprava: Oškrábanou mrkev nastrouháme na tenké nudličky, promícháme s ananasovým kompotem, přidáme citronovou šťávu, želírovací cukr, skořici, zrníčka vyškrábaná z vanilkového lusku i samotný
vanilkový lusk a za stálého míchání vaříme 10 minut doměkka a dosklovita. Skořici a vyvařený vanilkový lusk vyjmeme, džem nalijeme do skleniček, zavíčkujeme a na 10 minut postavíme dnem vzhůru.
Mrkvový džem s ananasem - suroviny:
- 1 kg mrkve
- 1 malý ananasový kompot
- šťáva ze 2 citronů
- 1 kg želírovacího cukru
- 2 kousky celé skořice
- 1 vanilkový lusk
