Mrkvový džem s medem - příprava: Oškrábanou mrkev najemno nastrouháme, vložíme do kastrolu, přidáme med, šťávu ze 2 citronů, vanilkový cukr a skořici a za častého míchání vaříme asi 3/4 hodiny. Po vychladnutí rozmixujeme,
znovu přivedeme k varu, přidáme tenké plátky hrušek a chvilku povaříme. Horký džem nalijeme do skleniček, uzavřeme víčky a na 10 minut obrátíme dnem vzhůru.
Mrkvový džem s medem - suroviny:
- 1/2 kg mrkve
- 500 g medu
- 2 vyzrálé hrušky nebo jablka
- 2 citrony
- 2 balíčky vanilkového cukru
- 1 lžička mleté skořice
