Opilé hrušky - příprava: Vodu s krystalovým a vanilkovým cukrem a 150 ml rumu svaříme a po vychladnutí rozvar promícháme se zbytkem rumu. Oloupané hrušky zbavíme jádřinců a nakrájíme na plátky, které ihned vložíme do vody okyselené citronovou šťávou, aby nezhnědly.
Naskládáme je do sklenic, zalijeme nálevem, uzavřeme víčky a sterilujeme 15 minut při 85 C.
Opilé hrušky - suroviny:
- 1a 1/2 kg dobře vyzrálých hrušek
- 1/2 l vody
- 250 g krystalového cukru
- 1vanilkový cukr
- šťáva z 1citronu
- 300 ml rumu
