Pečená švestková povidla bez míchání - příprava: Švestky umeleme na masovém strojku, přidáme cukr a ocet, promícháme a necháme do druhého dne odstát. Druhý den je vložíme do trouby vyhřáté na 150 C a bez míchání pečeme 5-8 hodin, podle toho, jak chceme mít povidla hustá.
Hotová povidla dáme do skleniček, zakápneme rumem, zavíčkujeme, obrátíme dnem vzhůru a necháme vychladnout. Nemáme-li víčka, můžeme skleničky povázat celofánem.
Pečená švestková povidla bez míchání - suroviny:
- 5 kg vypeckovaných švestek
- 1 kg krystalového cukru
- 3 dl octa
- trochu rumu
