Rajčatová marmeláda s jablky - příprava: Omytá rajčata pokrájíme, vložíme do hrnce, přidáme pokrájená odjádřincovaná jablka a podusíme. Rozvar propasírujeme, přidáme krystalový a vanilkový cukr a vaříme do zhoustnutí.
Nakonec vmícháme citronovou šťávu a rum. Nalijeme do skleniček, uzavřeme víčky a na 10 minut postavíme dnem vzhůru.
Rajčatová marmeláda s jablky - suroviny:
- 1 kg vyzrálých rajčat
- 1 kg jablek
- 1 kg krystalového cukru
- 1 vanilkový cukr
- šťáva ze 2 citronů
- 5 lžic rumu
