Rybíz jako brusinky - příprava: Rybíz opereme, otrháme, přelijeme vroucí vodou s octem a scedíme. Vložíme do kastrolu, zalijeme 1 a 1/2 dl vody, přidáme cukr a koření a 10 minut povaříme. Ihned nalijeme do skleniček, zavíčkujeme a na 10 minut postavíme dnem vzhůru.
Rybíz jako brusinky - suroviny:
- 1 kg červeného rybízu
- 1/4 l octa
- 1/4 l vody na přelití
- 700 g krystalového cukru
- kousek celé skořice
- několik hřebíčků
