Švestková nugeta - příprava: Švestky rozpůlíme a vypeckujeme, vložíme do kastrolu a rozvaříme. Přidáme cukr, kakao a čokoládu, necháme rozpustit, odstavíme a necháme do druhého dne stát na chladném místě. Druhý den rozmixujeme, nalijeme do skleniček, uzavřeme víčky a sterilujeme 20 minut při teplotě 85 C.
Švestková nugeta - suroviny:
- 4 kg dobře vyzrálých švestek
- 1 kg krystalového cukru
- 300 g kakaa
- 100 g čokolády na vaření
