Třešňová povidla - příprava: Třešně vložíme do velkého kastrolu, podlijeme 1 a 1/2 litrem vody a vaříme tak dlouho, až se zcela rozvaří. Odstavíme a necháme do druhého dne odstát. Druhý den přidáme skořici a vanilkový cukr a znovu alespoň hodinu povaříme. Pak přidáme krystalový cukr a vaříme tak dlouho, až se při míchání za vařečkou tvoří cestička.
Vyndáme skořici, ochutnáme a případně dochutíme. Skleničky vypláchneme rumem, nalijeme do nich horká povidla, uzavřeme a na 10 minut postavíme dnem vzhůru.
Třešňová povidla - suroviny:
- 1 kg vypeckovaných třešní
- rum
- 400 g krystalového cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- kousek celé skořice
