Bruschetta - příprava: Všechny suroviny (samozřejmě kromě bruschetty) smícháme. Necháme 1 hodinu odpočívat a poté slijeme tekutinu. Na každý krajíček bruschetty naneseme 1 lžíci směsi. Podáváme jako předkrm.
Bruschetta - suroviny:
- 2 hrnky oloupaných rajčat, nasekaných a zbavených semen
- 1 lžička nasekaných kapar
- 2 lžíce nasekaných černých oliv
- 1 lžíce velmi najemno nasekané červené cibule
- 2 lžíce nasekané bazalky
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje
- 1 lžička balzamikového octa
- pepř
- sůl
- 10 lehce opečených krajíčků bruschetty (případně bagety)
