Česneková polévka s tvarůžky - recept: Mrkev, celer i brambory pokrájejte nadrobno, česnek nasekejte na tenké plátky. Vše opečte na sádle, zalijte vývarem, osolte a vařte doměkka. Chleba nakrájejte na kostky, dejte je na plech s pečicím papírem a poklaďte kousky tvarůžků. Krutonky zapékejte při 180°C asi 5-8 minut. Klobásu nakrájejte a opečte do křupava. Polévku rozdělte do talířů, doplňte krutonky, klobásou a jarní cibulkou.
Česneková polévka s tvarůžky - suroviny:
- 100g mrkve
- 100g celeru
- 100g brambor
- 2 lžíce sádla
- 6 stroužků česneku
- sůl
- 1l hovězího vývaru
- 2 krajíce tmavého chleba z předchozího dne
- 80g olomouckých tvarůžků
- 1 klobása
- jarní cibulka
