Grilovaná krůtí stehna - příprava: Krůtí stehna omyjeme a osušíme. Vykostíme a stáhneme kůži. Maso roztáhneme co nejvíc naplocho. Do misky dáme brusinky. Omyjeme tymián, otřepeme vodu, listky otrháme a nasekáme. Spolu s
olejem a jalovcem přidáme k brusinkám. Touto směsí potřeme krůtí maso a necháme alespoň 2 hodiny marinovat v chladničce. Následně vyjmeme maso z marinády a grilujeme na předehřátém grilu asi 20 minut. Častěji potíráme marinádou a obracíme.
Grilovaná krůtí stehna - suroviny:
- 4 krůtí stehna
- 100 g sterilovaných brusinek
- 2 snítky tymiánu
- 10 lžic slunečnicového oleje
- 10 kuliček jalovce
