Plněné krůtí řízky - příprava: Krůtí řízky omyjeme, osušíme a ostrým nožem do nich nařízneme kapsu. Rajčata omyjeme a s mozarellou nakrájíme na plátky. Krůtí řízky naplníme plátky rajčat a mozarelly, přidáme 1-2 lístky bazalky.
Spíchneme dřevěným špízem. Osolíme a opepříme. Grilujeme na rozpáleném grilu z obou stran asi 8 minut, průběžně několikrát obrátime a potíráme olivovým olejem.
Plněné krůtí řízky - suroviny:
- 4 tenké krůtí řízky
- 1 rajče
- 80 g mozarelly
- několik lístků bazalky
- sůl, pepř
- olivový olej na potření
