Hruška na víně - recept: hrušky oloupeme, ale stopku ponecháme. Víno s cukrem a kořením dáme vařit, a až se cukr rozpustí, vložíme hrušky a vaříme do změknutí. Hrušky vyjmeme a necháme vychladnout. Obsah rendlíku necháme pomalu zredukovat na sirup, kterým hrušky poléváme.
Hruška na víně - suroviny, ingredience:
- 4 hrušky
- 1 l bílého vína
- 300 g krupicového cukru
- 3 hřebíčky
- 3 hvězdičky badyánu
- 1 svitek skořice
