Míchaný kuřecí salát - příprava: Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme. Opečeme na pánvi dozlatova a necháme vychladnout. Omyjeme špenát a polníček a vložíme je do salátové mísy. Přidáme rajčata nakrájená na
kostičky. Nahoru dáme kuřecí nudličky a posypeme parmezánem. Ochutíme octovou zálivkou a oreganem.
Octová zálivka - příprava: Modenský ocet smícháme s olivovým olejem a promícháme.
Míchaný kuřecí salát - suroviny:
- 300 g kuřecích prsíček
- 4 středně velká rajčata
- 2 snítky čerstvého oregana
- 200 g špenátových listů
- 100 g polníčku
- 50 g parmezánu
- sůl
- pepř
Octová zálivka - suroviny:
- 8 lžic olivového oleje
- 2 lžíce modenského octa
