Octové piškoty - příprava: Vejce s cukrem ušleháme na ne příliš tuhý sníh. Snížíme rychlost mixéru a postupně přidáváme olej, ocet a citronovou nebo pomerančovou kůru. Směs přelijeme z mixéru do mísy. Prosejeme mouku s
droždím a přisypeme do směsi v míse. Propracujeme. Podle potřeby můžeme přimíchat víc mouky. Z těsta uděláme dlouhé válečky, které napříč nakrájíme, osmažíme v oleji a rozložíme na papírovou utěrku. Posypeme cukrem.
Octové piškoty - suroviny:
- 3 vejce
- 5 lžic cukru
- 6 lžic olivového oleje
- 1 lžíce strouhané citronové nebo pomerančové kůry
- 6 lžic octa
- 2 lžíce droždí
- 270 g mouky
