Opravdu expresní recept na výborný letní oběd. Vyzkoušejte exotickou kombinaci koriandru a limetky. Společně s okurkovými plátky a pikantním kořením tvoří výrazný chuťový zážitek jako dělaný pro letní měsíce. Pokrájenou papričku a česnek vložte do mísy.
Okurkový salát s limetkou a koriandrem - recept: Přidejte 3 lžíce limetkové šťávy, červenou papriku, sůl a pepř. Vmíchejte tři lžíce olivového oleje. Nakrájejte okurky na velmi tenká kolečka a přidejte ji ke koření. Nakonec přidejte koriandr a pořádně promíchejte. Podávejte hned, nebo nechte pár hodin v lednici, aby se chutě lépe spojily.
Okurkový salát s limetkou a koriandrem - recept:
- 1 jalapeno paprička, nakrájená na menší kousky
- 2 stroužky česneku, jemně mleté
- 3 lžíce čerstvé limetkové šťávy
- 1/4 lžičky mleté červené papriky
- ½ lžičky soli
- špetka mletého černého pepře
- 3 lžíce olivového oleje
- 2 okurky, velice tence nakrájené
- 4 lžíce mletého koriandru
