Plněná tvarůžková kuřecí kapsa - recept: Kuřecí prsa podélně uprostřed nařízněte tak, aby vznikla kapsa. Do každé kapsy vložte plátek šunky a tvarůžek. Okraje sklepněte a sepněte párátky. Kapsy osolte, opepřete a na rozehřátém oleji z obou stran opečte. Pak je podlijte vývarem a duste pod pokličkou asi deset minut doměkka. Maso vyjměte a odstraňte párátka. Ve výpeku rozpusťte máslo. Na talířích kapsy podlijte šťávou a podávejte s dušenou zeleninou a kroketami.
Plněná tvarůžková kuřecí kapsa - suroviny:
- kuřecí prsa (po 150g)
- 4 plátky šunky
- 4 olomoucké tvarůžky
- sůl
- mletý černý pepř
- 1-2 lžíce oleje
- 150ml kuřecího bujonu
- 50g másla
- bylinky na ozdobu
