Salát s aloí a kozím sýrem - příprava: Salát, rajčata a cukety omyjeme, nakrájíme a odložíme stranou. List aloe oloupeme, odstraníme z něj slupku a pichlavé okraje a omyjeme vodou. Nakrájíme na proužky. Na pánev nalijeme
trochu oleje a osmahneme na proužky nakrájené papriky. Stranou si připravíme octovou zálivku. V misce smícháme ocet a nasekaný list aloe. Osolíme a přidáme olej. Důkladně rozšleháme. Rajčata, cukety, salát a na proužky nakrájenou aloi rozložíme na talíře a ochutíme zálivkou. Navrch narovnáme smaženou papriku. Nakonec nakrájíme na kostky kozí sýr
a na každý talíř dáme 3 až 4 kousky.
Salát s aloí a kozím sýrem - suroviny:
- 1 hlávkový salát
- kozí sýr
- 1 list aloe pravé
- 2 cukety
- 1 červené paprika
- 1 žlutá paprika
- 2 rajčata
Zálivka:
- 400 ml olivového oleje
- 100 ml modenského vinného octa
- špetka soli
- 1 list aloe pravé
