Tvarohové koblihy - příprava: V míse smícháme všechny přísady a vypracujeme hladké těsto. Pomocí dvou lžiček tvarujeme malé kuličky a vkládáme je do silné vrstvy rozehřátého oleje. Koblížky musejí plavat, aby se v oleji samy
otočily, jakmile je jedna strana osmažená. Když jsou koblížky dozlatova osmažené i z druhé strany, vyndáme je podběračkou, necháme okapat na papírové utěrce a obalujeme v moučkovém cukru. Podáváme teplé.
Tvarohové koblihy - suroviny:
- 200 g hladké mouky
- 1 tvaroh
- 4 vajíčka
- 1 prášek do pečiva
- 1 vanilkový cukr
- 2 lžíce rumu
- olivový olej na smažení
- moučkový cukr na obalování
