Uzená polévka s křenem - recept: Ve třech litrech vody uvařte doměkka maso, cibuli a zeleninu. Pak maso vyjměte a vývar přeceďte do jiného hrnce. Maso nakrájejte, rýži nasypejte do vývaru a uvařte. Vejce si uvařte natvrdo. Když je rýže uvařená, přidejte do polévky nakrájené maso, nastrouhaný křen a ještě krátce povařte. Nakonec v polévce nechte prohřát rozpůlená vejce, rozdělte ji do talířů a ozdobte lístky petrželky.
Uzená polévka s křenem - suroviny:
- 500g uzeného masa
- 1 cibule
- 200g kořenové zeleniny
- 100g rýže
- 4 vejce
- čerstvý křen
- petrželka na ozdobení
- sůl
