Čalamáda z červené řepy - příprava: Omytou červenou řepu uvaříme téměř doměkka. Očištěné zelí a papriky nakrájíme
na nudličky a oloupanou cibuli na tenká půlkolečka, vložíme do mísy, přidáme oloupanou a na kostičky nakrájenou řepu,
cukr, olej, ocet a přípravek Deko, promícháme a necháme do druhého dne odležet. Druhý den nandáme do sklenic, uzavřeme víčky a sterilujeme 15 minut při teplotě 85 C. Poměr jednotlivých druhů zeleniny můžeme libovolně měnit.
Čalamáda z červené řepy - suroviny:
- 2 a 1/2 kg červené řepy
- 1 kg zelí
- 1 kg paprik
- 500 g cibule
- 250 g krystalového cukru
- 1/2 l oleje,
- 1/2 l octa
- 1 balíček přípravku Deko
