Čatní z červené řepy - příprava: Oloupanou řepu nakrájíme na kostky, vložíme do kastrolu a zalijeme vodou tak, aby byla akorát ponořená. Přidáme pokrájenou cibuli, česnek a papričku, cukr, ocet a skořici a vaříme, až směs zhoustne. Z
hotového čatní vyndáme skořici, nalijeme je do skleniček, zavíčkujeme a obrácené dnem vzhůru necháme vychladnout.
Čatní z červené řepy - suroviny:
- 1 kg červené řepy
- 250 g cibule
- 5 stroužků česneku
- 1 chilli paprička
- 300 g krystalového cukru
- 200 ml vinného octa
- 3 kousky skořice
