Domácí hořčice s hořčicí - příprava: Rajčata, papriky, cibule a česnek očistíme a umeleme na masovém strojku. Přidáme cukr, sůl, ocet, olej a mletý pepř a za častého míchání povaříme asi půl hodiny. Po vychladnutí přimícháme hořčici.
Nandáme do malých skleniček, uzavřeme víčky a sterilujeme 10 minut při teplotě 90 C.
Domácí hořčice s hořčicí - suroviny:
- 1 kg rajčat
- 1 kg paprik
- 3 cibule
- 1 palice česneku
- 120 g krystalového cukru
- 80 g soli
- 3 lžíce octa
- 3 lžíce oleje
- 2 lžičky mletého pepře
- 1 kelímek plnotučné hořčice
