Hrášek v jemném sladkokyselém nálevu - příprava: Vyloupaný hrášek povaříme asi 5 minut v mírně osolené vodě, pak jej scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Nasypeme jej do skleniček, zalijeme horkým nálevem a
uzavřeme víčky. Sterilujeme 40 minut při teplotě 95 C druhý den ještě dalších 20 minut při stejné teplotě.
Hrášek v jemném sladkokyselém nálevu - suroviny:
- hrášek
- sůl
Nálev:
- na 1 l vody
- 20 g cukru
- 10 g soli
