Mrkev v okurkovém nálevu - příprava: Očištěnou mrkev povaříme asi 10 minut v mírně osolené vodě. Po zchladnutí ji nakrájíme na kostičky nebo kolečka a spolu s kořením nandáme do sklenic. Zalijeme horkým nálevem. Uzavřeme víčky
a sterilujeme 30 minut při teplotě 85 C.
Mrkev v okurkovém nálevu - suroviny:
- mrkev
- sůl
- na 1 sklenici 2 kuličky pepře a 1/2 lžičky hořčičného semínka
Nálev:
- na 1 l vody
- 2 a 1/2 dl octa
- 100 g krystalového cukru
- 10 g soli
- vše svaříme.
