Mrkev naložená v soli - příprava: Očištěnou mrkev nakrájíme na kostičky o hraně asi 5 mm, povaříme ji v mírně osolené vodě, scedíme a necháme vychladnout. Pak ji promícháme se solí, napěchujeme do sklenic, povrch posypeme vrstvou
soli, uzavřeme víčky a uložíme na chladném místě.
Mrkev naložená v soli - suroviny:
- na 1 kg mrkve
- 250 g soli
