Červená řepa ve sladkokyselém nálevu - příprava: Nálev smíchejte a přiveďte k varu. Červenou řepu nakrájejte
na úzké špalíčky, smíchejte se všemi ostatními ingrediencemi kromě nálevu a navrstvěte do sklenic. Červenou řepu
zalijte vlažným nálevem. Před konzumací nechte alespoň 2 dny stát.
Červená řepa ve sladkokyselém nálevu - suroviny:
- 1 kg červené řepy
- 2 PL nakrájené šalotky
- 1 kousek zázvoru, dlouhý 2 cm a nadrobno nakrájený
- 2 bobkové listy
Nálev:
- po 1/4 l suchého červeného vína a červeného vinného octa
- 3 PL cukru
- po 1 PL bylinkové soli, likéru z černého rybízu (Cassis) a pomerančové šťávy
