Okurky s koprem - příprava: Okurky očistěte a potřete solí, nechte 2 hodiny stát v misce a poté dobře omyjte. Okurky a všechny další ingredience (kromě nálevu) navrstvěte do sklenice. Smíchejte ingredience na nálev, přiveďte k varu a
horkým nálevem zalijte okurky. Před konzumací nechte alespoň 10 dní stát.
Okurky s koprem - suroviny:
- 1 kg pevných okurek nakládaček
- 1 svazek kopru a 2 okolíky kopru
- 1 kousek zázvoru o velikosti nehtu na malíčku, najemno nasekaný
- po 1 PL hořčičných semínek a pepře celého
- 1/4 citronu
- sůl na potření
Nálev:
- 1/2 l vody
- 100 ml světlého octa
- 2-3 PL přírodního cukru
- 2 PL soli
