Okurkové řezy s citronem - příprava: Dobře oprané okurky nakrájíme na řezy, citron omyjeme v horké vodě a nakrájíme na tenké plátky. Okurkové řezy vložíme do sklenic, přičemž je proložíme plátky citronu, do každé sklenice přidáme
snítku čerstvého kopru a zalijeme připraveným nálevem. Uzavřeme víčky a sterilujeme 15 minut při teplotě 85 C.
Okurkové řezy s citronem - suroviny:
- 3 kg větších okurek
- 1 větší citron
- kopr
Nálev:
- 1 l vody
- 1 l octa
- 300 g krystalového cukru
- sůl dle chuti
- vodu svaříme s octem a cukrem a podle chuti zjemníme solí.
