Okurky s křenem - příprava: Do sklenic rozdělte zeleninu a koření, na ně vyskládejte okurky a navrch dejte snítku kopru. Suroviny na nálev svařte v hrnci, nechte chvilku vychladnout a zalijte jím okurky. Zavíčkujte a sterilujte 20 minut při teplotě 85°C.
Okurky s křenem - suroviny:
NÁLEV:
- 550 ml vody
- 160 ml octa
- 60 g pískového cukru
- 10 g soli
Do každé sklenice:
- kousek bobkového listu
- trochu hořčičného semínka
- 1-2 kuličky nového koření
- 2 kuličky celého černého pepře
- 2-3 kolečka očištěného oloupaného křenu
- 5 koleček čisté oloupané mrkve
- větvičku kopru
- několik koleček
- oloupané cibule
