Sterilovaná červená řepa - příprava: Uvařenou a oloupanou řepu nastrouháme na hrubém struhadle a promícháme s ostatními ingrediencemi. Vložíme do sklenic, uzavřeme a sterilujerne 25 minut při teplotě 85 C. Při konzumaci řepu
posypeme čerstvě nastrouhaným křenem.
Sterilovaná červená řepa - suroviny:
- 1 a 1/4 kg uvařené a oloupané červené řepy
- 1/2 l vody
- 25 ml octa
- 25 g cukru,
- 20 g soli
- 5 g anýzu
