Sterilovaná zelenina do bramborového salátu - příprava: Zeleninu očistíme, nakrájíme na kostičky nebo proužky, promícháme a napěchujeme do skleniček. Zalijeme nálevem, uzavřeme a sterilujeme 20 minut při teplotě 85 C.
Sterilovaná zelenina do bramborového salátu - suroviny:
- 2 díly okurek
- 2 díly mrkve
- 2 díly hrášku
- 1 díl červené kapie
- 1 díl cibule
- 1 díl celeru
- 1 díl petržele
Nálev:
- na 1 l vody 1/4 l octa
- 30 g krystalového cukru
- 30 g soli
- svaříme.
