Sterilované červené zelí - příprava: Zelí najemno nakrouháme, vložíme do mísy, přidáme na tenká půlkolečka nakrájené cibule, kmín a zchladlý nálev a promícháme. Nandáme do sklenic, do každé sklenice na zelí nalijeme lžíci
oleje a zavíčkujeme. Sterilujeme 20 minut při 85 C.
Sterilované červené zelí - suroviny:
- 3 kg červeného zelí
- 5 větších cibulí
- kmín
- olej
Nálev:
- 1a 3/4 l vody
- 1/2 l octa
- 120 g krystalového cukru
- 1 balíček přípravku Deko
- vše 5 minut povaříme.
