Okurkový salát s česnekem - příprava: Oloupané okurky nastrouháme na tenká kolečka, 3 oloupané stroužky česneku nastrouháme na tenké plátky, obojí promícháme, zalijeme vodou a necháme stát asi 2 hodiny. Pak scedíme, zalijeme
vychladlým nálevem, přidáme 2 prolisované stroužky česneku a promícháme. Nandáme do skleniček a sterilujeme 15 minut při teplotě 85 C.
Okurkový salát s česnekem - suroviny:
- 3 kg okurek
- 5 stroužků česneku
- 2 l vody
Nálev:
- 5 dl vody
- 1 a 1/2 dl octa
- 100 g krystalového cukru
- 20 g soli
- vše svaříme.
