Zeleninové špízy - příprava: Kukuřičné klasy očistěte a uvařte je v osolené horké vodě. Poté je nakrájejte na špalíčky dlouhé asi 3 cm. Papriky nakrájejte na čtverečky, šalotky překrojte napůl a rozeberte na plátky, cuketu nakrájejte na kolečka. Střídavě napichujte na grilovací jehly kolečka cukety, kukuřice, paprik, šalotky a kuličky cherry rajčátek.
Osolte a zakapejte citronovou šťávou. Uložte na gril, dejte na špízy bylinkové máslo a nechte jej rozpustit. Grilujte 8 až 10 minut. Podávejte jako přílohu k masu nebo samostatný pokrm.
Zeleninové špízy - suroviny:
- 4 klásky kukuřice
- cuketa
- červená a žlutá paprika
- šalotky
- cherry rajčátka
- grilovací jehly nebo špejle
- 2 polévkové lžíce citronové šťávy
- sůl
- bylinkové máslo
