Zeleninový salát se zelím a ředkvičkami - příprava: Zeleninu očistíme a nakrájíme na nudličky, kostičky, proužky, dle vlastního uvážení. Směs osolíme a dobře promícháme. Napěchujeme ji do sklenic, zalijeme nálevem a necháme alespoň
hodinu stát. Potom sklenice uzavřeme víčky a sterilujeme asi 15 minut při teplotě 85 C.
Zeleninový salát se zelím a ředkvičkami - suroviny:
- 1/2 kg bílého zelí
- 1/2 kg ředkviček
- 1/2 kg paprik
- 1/4 kg okurek
- 1/4 kg rajčat
- 8 lžic soli
Nálev:
- 1 l vody
- 650 g krystalového cukru
- 2 dl oleje
- 1 balíček přípravku Deko
