Pampeliškový med: 450 pampelišek, 1 litr vody, 2 citrony pokrájené na kolečka, 1 pomeranč bez kůry pokrájený na kolečka, 1 1/2 kg krystalového cukru. Natrhané květy pampelišek dáme do hrnce, zalijeme vodou a vaříme 1/4 hodiny.
Odstavíme a necháme 24 hodin vyluhovat. Pak scedíme nejlépe přes plátno, přidáme 1 1/2 kg krystalového cukru a vaříme 2 hodiny na mírném ohni. Vychladlý med nalijeme do sklenic a zavážeme.
