Jsme na Facebooku. Pokud chcete dostávat info o nových zlepšovácích, klikněte zde.

Domácí těstoviny s omáčkou z dýně Sweet Dumpling - recept, postup, návod na výrobu

Domácí těstoviny s omáčkou z dýně Sweet Dumpling - suroviny:   Omáčka -  1 střední máslová dýně nebo dýně Sweet Dumpling 600 g,   lžíce olivového oleje,   ½ polévkové lžíce usušené šalvěje,   sůl a pepř,   5 kuliček pepře,   1 citron,   parmazán a čerstvá šalvěj na ozdobení.  

Domácí těstoviny s omáčkou z dýně Sweet Dumpling - recept: dýni rozpůlíme a potřeme polovinou rozmačkaného česneku, olejem a dáme péct při 190 °C na 40 minut, dokud nejde lehce od slupky.

Z upečené dýně vydlabeme dužinu, slupku vyhodíme, a naložíme do mixéru spolu se zbytkem česneku a 2 šálky vody. Rozmixujte dohladka a dosolte podle chuti.

Těstoviny:   400 g mouky – ideálně polohrubé,   4 vejce,   sůl.  

Smícháme vše v mixéru tak, aby bylo těsto správně vlhké a drželo pohromadě. Rozválíme a pak několikrát dokola protáhneme přes stroj. Nakonec nakrájíme na požadované tvary podle nálady a uvaříme.

Zdroj článku: Česká televize, Prima TV

Další rady v kategorii

MUDr. Zbyněk Mlčoch Kuřákova plíce.cz Bezplatná právní poradna.cz Psychotesty online.cz Moje starosti.cz Příznaky a projevy nemocí Rady a návody Bylinky pro všechny