Kuřecí stehna na rozmarýnu - recept, postup, návod, příprava, suroviny

Kategorie: Potraviny a vaření > Recepty, postupy
Zveřejněno: pondělí 1. červen 2015 | Zobrazeno: 2479x

Kuřecí stehna na rozmarýnu - recept: Rozmarýn opláchněte a lístečky otrhejte. Česnek nakrájejte na plátky a spolu s polovinou rozmarýnu ho dejte do misky a zalijte olejem. Kuřecí paličky omyjte a ostrým nožem nařízněte pod kůží. Kapsy potom naplňte zbylými lístky rozmarýnu. Paličky osolte a rozložte je do menšího pekáčku. Přelijte je bylinkovým olejem a podlijte trochou vody. V troubě je při 180 °C pečte asi 40 minut doměkka. Během pečení je přelévejte výpekem a podle potřeby podlévejte vodou. Fazolky očistěte a překrájejte je na polovinu. Papriku očistěte a nakrájejte ji na větší kousky. V pánvi rozpalte olivový olej a zeleninu na něm orestujte. Nakonec ji osolte a opepřete bílým pepřem a vmíchejte do ní piniová semínka. Pečené kuřecí paličky rozdělte na talíře. Přidejte orestovanou zeleninu a ozdobte rozmarýnem. Jako příloha jsou vhodné pečené brambory.

Kuřecí stehna na rozmarýnu - suroviny:

3 snítky rozmarýnu
3 stroužky česneku
2 lžíce oleje
8 kuřecích paliček
sůl
200g zelených fazolek
100g červené papriky
2 lžíce olivového oleje
20g piniových semínek
bílý mletý pepř
rozmarýn na ozdobení

Zdroj článku: Česká televize, Prima TV

Další rady v kategorii