Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní

Základní údaje: Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní; Zveřejněno: 21. červen 2013; Zobrazení: 5658

Čerstvý chřest poznáte tak, že jemně naříznete nehtem konec výhonku. Z místa by měla v tékat bílá tekutina. Oloupaný déle vydrží, když ho zabalíte do utěrky namočené ve slané nebo octové vodě.

Základní údaje: Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní; Zveřejněno: 20. červen 2013; Zobrazení: 5117

Sušená rajčata se skvěle hodí do těstovin, salátů, nebo je můžete zobat u televize místo brambůrek.

Základní údaje: Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní; Zveřejněno: 20. červen 2013; Zobrazení: 5296

Při nákupu chřestu zejména dbejte, aby stonek byl pevný a lesklý, hlavička nepoškozená a konec stonku dužnatý, nikoli oschlý.

Základní údaje: Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní; Zveřejněno: 20. červen 2013; Zobrazení: 5947

Při vaření hrášku přidejte do vody trochu cukru. Tak si hrášek zachová čerstvou zelenou barvu.

Základní údaje: Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní; Zveřejněno: 19. červen 2013; Zobrazení: 6025

Lilek je v troubě dříve upečený nebo udušený, pokud ho několikrát propíchnete vidličkou a do nákypové formy přilijete troškou vývaru.

Základní údaje: Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní; Zveřejněno: 19. červen 2013; Zobrazení: 10667

Pokud nepostačí odstranit palčivá zrníčka z chilli papriček, pomůže následující trik: Papričky namočte asi na 30 minut do studené vody a teprve potom je zpracujte jako obvykle. Papričky budou výrazně méně pálivé než bez vodní lázně.

Základní údaje: Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní; Zveřejněno: 19. červen 2013; Zobrazení: 7169

Ogrilované paprikové lusky vložte do zamrazovacího plastového sáčku a uzavřete. Papriku v něm nechte 15 minut a pak ji snadno oloupete.

Základní údaje: Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní; Zveřejněno: 19. červen 2013; Zobrazení: 8487

Pomocí drátěnky na nádobí očistíte mrkev dvakrát rychleji než se škrabkou a navíc jen s poloviční ztrátou, kterou byste docílili se škrabkou.

Základní údaje: Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní; Zveřejněno: 14. duben 2013; Zobrazení: 13435

Nechcete, aby oloupané brambory, které máte připravené k vaření, zčernaly? Přidejte do vody několik lžic mléka. Druhá rada je oloupané brambory ponořené ve vodě přiklopit neprůhlednou pokličkou a dát do lednice.

Základní údaje: Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní; Zveřejněno: 14. duben 2013; Zobrazení: 5781

Aby květák zůstal i po uvření bílý, je dobré ho zakápnout ve vodě citronem.

Základní údaje: Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní; Zveřejněno: 13. duben 2013; Zobrazení: 7435

Aby bramborová kaše nechutnala stále stejně, chce to občas ji trochu obměnit. Když do ní zamícháte lžičku hořčice nebo trochu najemno nastrouhaného křenu, výsledek bude perfektní.

Základní údaje: Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní; Zveřejněno: 13. duben 2013; Zobrazení: 5474

Při přípravě brokolice, mrkve či hrášku přidáme do vody lžičku rostlinného oleje. Dodá jim lahodnou chuť a zlepší vstřebávání vitaminů rozpustných v tucích.

Základní údaje: Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní; Zveřejněno: 13. duben 2013; Zobrazení: 14469

Cibuli do pokrmů krájíme až úplně na poslední chvíli, protože kdybychom ji nechali dlouho na vzduchu, zhořkla by.

Základní údaje: Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní; Zveřejněno: 7. duben 2013; Zobrazení: 6550

Jak zbavit brambory sladké pachuti po namrznutí? Dej vařit osolenou vodu vedle brambor, během vaření vodu z brambor slej a doplni vedle vařící vodou. Brambory budou opět bez sladké pachuti.

Základní údaje: Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní; Zveřejněno: 1. duben 2013; Zobrazení: 10669

Bramborové placky se nemusí péct jenom na pánvi. Můžete použít vafiovač. Placky jsou stejně dobré, ovšem pečení je rychlejší a spotřebujete podstatně méně tuku.