Ovoce, marmelády, povidla, zavařeniny

Základní údaje: Kategorie: Ovoce, marmelády, povidla, zavařeniny; Zveřejněno: 10. kvě 2014; Zobrazení: 8079

Loupání jablek jde snáz, pokud je nakrájíte na čtvrtky a až pak teprve oloupete.

Základní údaje: Kategorie: Ovoce, marmelády, povidla, zavařeniny; Zveřejněno: 12. duben 2014; Zobrazení: 6134

Přemýšlíte kolik cukru dát do ovocné marmelády, aby nelbyla moc sladká? Různé recepty uvádí různá množství (až 1500 g na 1 kg ovoce), ale dostačující je 800 gramů cukru na 1 kg ovoce. Více cukru by mohlo vést k přebití sladké chuti proti chuti ovoce.

Základní údaje: Kategorie: Ovoce, marmelády, povidla, zavařeniny; Zveřejněno: 11. duben 2014; Zobrazení: 6718

Tvrdá kiwi rychle dozrávají, pokud je zabalíte do novinového papíru a necháte uležet jeden až dva dny při pokojové teplotě. Kiwi také rychleij dozrají, pokud jsou v blízkosti jablek. Jablka totiž vypouští ze slupky plyny (které člověk necítí), ty obecně urychlují zrání ovoce a zeleniny.

Základní údaje: Kategorie: Ovoce, marmelády, povidla, zavařeniny; Zveřejněno: 8. leden 2014; Zobrazení: 9830

Zelené banány rychle dozrávají, pokud je zabalíte do novinového papíru a necháte uležet jeden až dva dny při pokojové teplotě. Banány také rychleij dozrají, pokud jsou v blízkosti jablek. Jablka totiž vypouští ze slupky plyny (které člověk necítí), které obecně urychlují zrání ovoce a zeleniny.

Základní údaje: Kategorie: Ovoce, marmelády, povidla, zavařeniny; Zveřejněno: 24. červen 2013; Zobrazení: 8832

Abyste si chuť kiwi opravdu vychutnali, plod chvíli převalujte v dlaních. Pokud se slupka špatně loupe, ponořte plod na půt minuty do vroucí vody a pak to zkuste znovu. Místo loupání kiwi také můžete plod přeříznout na polovinu a dutinu vydlabat malou kávovou lžičkou podobně jako vejce na měkko.

Základní údaje: Kategorie: Ovoce, marmelády, povidla, zavařeniny; Zveřejněno: 23. červen 2013; Zobrazení: 6939

Jádra z granátového jablka vám půjdou vyloupnout mnohem snáz, když jablko nejprve několikrát poválíte rukou po kuchyňském stole sem a tam.

Základní údaje: Kategorie: Ovoce, marmelády, povidla, zavařeniny; Zveřejněno: 23. červen 2013; Zobrazení: 5971

Oloupané kiwi k ozdobení svátečního dortu nakrájejte kráječem na vajíčka, Jde to nejen rychle, ale všechny plátky budou i stejně silné. Plátky můžete pak ozdobit např. dort či koláč.