Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky
- Základní údaje
- Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky
- Zobrazení: 4710
Vymytá láhev od kečupu dobře poslouží jako dávkovač těsta na palačinky - navíc nebudete mít pokapaný celý sporák.
- Základní údaje
- Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky
- Zobrazení: 2786
Aby sůl netvrdla, přidáme do ní několik zrnek rýže.
- Základní údaje
- Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky
- Zobrazení: 3855
Nemáme-li mlýnek na mák, nevadí, uvaříme mák s cukrem v mléce a pak rozmixujeme. Je výborný a jemný.
- Základní údaje
- Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky
- Zobrazení: 3977
Umletý mák nám nezhořkne, když do něj přidáme trochu cukru.
- Základní údaje
- Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky
- Zobrazení: 5170
Mandle se dobře rozpůlí, když je dáme na několik hodin do studené vody, potom je spaříme, oloupeme a nožem rozpůlíme.
- Základní údaje
- Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky
- Zobrazení: 3436
Tvrdé ořechy lehce rozloupeme, když je vložíme do kastrolu, zalijeme vařící vodou, přikryjeme a necháme v ní 20 minut. Vodu potom slijeme. Poloviny ořechů se lehce oddělí hrotem nože a jádra z nich vyloupneme celá, neporušená.
- Základní údaje
- Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky
- Zobrazení: 3353
Ořechy a mandle při sekání neodskakují, když je posypeme moučkovým cukrem.
- Základní údaje
- Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky
- Zobrazení: 3974
Jádra vlašských ořechů zbavíme snadno skořápky, když ořechy v nádobě zalijeme vařící vodou a necháme stát pod pokličkou asi 15 - 20 minut
- Základní údaje
- Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky
- Zobrazení: 7826
Ořechy zbavíme hořkosti, když je ponoříme do slané vody.
- Základní údaje
- Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky
- Zobrazení: 3036
Květák si zachová bělejší barvu, když ho uvaříme v okyselené vodě.
- Základní údaje
- Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky
- Zobrazení: 3888
Kapusta a květák při vaření nebudou zapáchat, když do vařící vody přidáme kostku cukru.
- Základní údaje
- Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky
- Zobrazení: 2681
Křen méně štípe, když ho před strouháním nahřejeme ve vodě.
- Základní údaje
- Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky
- Zobrazení: 3543
Česnek a cibuli oloupeme rychleji, když je na 3 minuty ponoříme do studené vody.
- Základní údaje
- Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky
- Zobrazení: 3951
Zápach z česneku odstraníme z rukou, když je potřeme plátkem celeru.
- Základní údaje
- Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky
- Zobrazení: 4749
Nechcete-li, aby česnek zapáchal, a přitom jej máte rádi i v syrovém stavu, stačí jej asi na šest minut ponořit do osolené vody.
- Základní údaje
- Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky
- Zobrazení: 3403
Česnek do polévek a omáček utřeme nejen se solí, ale i s trochou másla.
- Základní údaje
- Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky
- Zobrazení: 2831
Zápach z cibule z rukou odstraníme pomocí kuchyňské soli.
- Základní údaje
- Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky
- Zobrazení: 4395
Nechceme-li spálit jemně nakrájenou cibulku, ale mít ji krásně zlatou, postačí ji zlehka vyválet v mouce.
- Základní údaje
- Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky
- Zobrazení: 2779
Mrkev se opraží dozlatova, přidáme-li do oleje špetku krupicového cukru.
- Základní údaje
- Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky
- Zobrazení: 2996
Vaření květáku a kapusty doprovází nepříjemný zápach. Lze jej však odstranit, a to utěrkou namočenou v octě, kterou překryjeme pokličku hrnce.
- Šlehání bílků - nač si dávat pozor
- Majonéza - jak to udělat, aby se nesrazila
- Škraloup na pudinku - jak, čím zabránit vzniku (cukr)
- Připálené mléko v hrnci - jak, čím zabránit (máslo)
- Připálené mléko v hrnci - jak, čím zabránit (voda)
- Smažení sýru - jak, čím zabránit, aby sýr při smažení vytekl (mrazák)
- Rychlé rozmrazování chleba bez použití mikrovlnné trouby - jak udělat, co použít
- Měkký chléb - jak, čím nakrájet, aby se nemačkal (horká voda)
- Krájení čokoládové rolády, dortu s čokoládovou polevou - jak, čím nakrájet, aby čokoláda nepopraskala (horký nůž)
- Těsto na vánočku, mazanec vláčné - jak to udělat, čím dosáhnout, docílit (jogurt)
Nejčtenější články z kategorie
- ► Jak, čím potírat listové těsto před pečením - postup, návod (23442 )
- Jak zpevnit, ztužit šlehačku, bez použití ztužovače šlehačky - tipy, rady, doporučení (bílek) (20380 )
- ► Čím nahradit vejce do trojobalu, panirunku (18982 )
- Guláš sladký, nasládlý od cibule - jak, čím pomoci (česnek) (15096 )
- ► Čím vymazat plech a formy, aby se buchty nepřipálily - tipy, rady (12957 )
- ► Jak vyklopit z formy přilepenou bábovku (11588 )
- Jak, čím zahustit vaječný likér, aby nestékal z dortu - tipy, rady (10848 )
- Jak zabránit prskání oleje při smažení jídla - tipy, rady, návod (10292 )
- Čím zahustit guláš, aniž bychom použili mouku (10040 )
- ► Jak zahustit švestková povidla (perník, pudink, škrob) (9820 )
- Čím nahradit mouku při podsypávání těsta aby se nelepila na podložku (9446 )
- Citronová šťáva - čím nahradit, když zrovna nemáme doma citron (víno) (9228 )
- Čím potírat pečivo během pečení, aby bylo krásně lesklé - tipy, rady (9095 )
- Droždí došlo, nemáme ho - jak, čím nahradit (soda, jogurt) (9071 )
- Jak to udělat, co použít, aby maso při vaření rychleji změklo (8774 )
