Rady a návody - Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky

Základní údaje: Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky; Zveřejněno: 13. kvě 2016; Zobrazení: 2487

Při smažení řízků a ryb se tuk nebude připalovat, když do rozpáleného tuku vložíme kousek omyté bramborové slupky.

Základní údaje: Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky; Zveřejněno: 13. kvě 2016; Zobrazení: 2836

Při smažení řízků a ryb se tuk nebude připalovat, když do rozpáleného tuku vložíme 3-4 kolečka mrkve.

Základní údaje: Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky; Zveřejněno: 13. kvě 2016; Zobrazení: 2945

Aby řízky při smažení neztvrdly a nevysušily se, namočíme je těsně před smažením do rozšlehaného vejce.

Základní údaje: Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky; Zveřejněno: 13. kvě 2016; Zobrazení: 3086

Řízky budou krásně osmažené, přidáme-li do rozšlehaného vejce trochu piva.

Základní údaje: Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky; Zveřejněno: 13. kvě 2016; Zobrazení: 2526

Aby nám maso při pečení neztvrdlo, podléváme jej vždy teplou vodou.

Základní údaje: Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky; Zveřejněno: 13. kvě 2016; Zobrazení: 3097

Maso při pečení změkne rychleji, potřeme-li jej octem.

Základní údaje: Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky; Zveřejněno: 13. kvě 2016; Zobrazení: 3365

Tuhé maso změkne při vaření, když k němu přidáme lžíci rumu. V jídle však alkohol není cítit.

Základní údaje: Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky; Zveřejněno: 13. kvě 2016; Zobrazení: 3132

Vlasové nudle se při vaření v osolené vodě určitě neslepí, kápneme-li dovody pár kapek oleje.

Základní údaje: Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky; Zveřejněno: 13. kvě 2016; Zobrazení: 4184

Drobení do polévky snadněji nastrouháme, přidáme-li do hmoty na špičku nože sádla.

Základní údaje: Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky; Zveřejněno: 13. kvě 2016; Zobrazení: 2684

Zelňačka - kyselé zelí a brambory nevaříme nikdy v jednom hrnci, ale každé zvlášť. Kyselost zelí brání bramborům změknout.

Základní údaje: Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky; Zveřejněno: 13. kvě 2016; Zobrazení: 4611

Když nastrouháme jednu menší mrkev a osmahneme na lžičce másla, zalijeme, přidáme jemné nudle a povaříme, získáme chutný falešný slepičí vývar s krásnou barvou.

Základní údaje: Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky; Zveřejněno: 13. kvě 2016; Zobrazení: 3202

Tuk z příliš mastné polévky odstraníme, když ji necháme úplně vychladnout, a pak usazený tuk sebereme.

Základní údaje: Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky; Zveřejněno: 13. kvě 2016; Zobrazení: 3371

Připálenou čočkovou polévku zachráníme, když do ní přidáme několik kapek citronu.

Základní údaje: Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky; Zveřejněno: 13. kvě 2016; Zobrazení: 3853

Přesolená polévka není žádná tragédie. Vlijeme do ní dva syrové bílky, které se v polévce srazí a odeberou polévce nežádoucí slanou chuť. Potom stačí polévku přecedit.

Základní údaje: Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky; Zveřejněno: 13. kvě 2016; Zobrazení: 3213

Zeleninové polévky zahustíme taveným sýrem.

Základní údaje: Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky; Zveřejněno: 13. kvě 2016; Zobrazení: 2786

Pikantní chuť vývaru docílíme nastrouhanou nivou.

Základní údaje: Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky; Zveřejněno: 13. kvě 2016; Zobrazení: 3119

Pokud nechcete z jakéhokoliv důvodu sladit čaj nebo kávu, ačkoliv to máte rádi, můžete si je osladit kouskem skořice (asi 3 cm). Káva nebo čaj tak získá příjemné aroma a neztratí svou původní chuť.