Moučníky, koláče, dorty, náplně, polevy, krémy

Základní údaje: Kategorie: Moučníky, koláče, dorty, náplně, polevy, krémy; Zveřejněno: 18. říjen 2014; Zobrazení: 5334

Litý perník vydrží dlouho vláčný, přidáme-li do něho jeden nebo dva nastrouhané brambory.

Základní údaje: Kategorie: Moučníky, koláče, dorty, náplně, polevy, krémy; Zveřejněno: 18. říjen 2014; Zobrazení: 5047

Smažíme-li palačinky, pánev nejdříve potřeme syrovým bramborem. Nebudou se lepit a zůstanou celé.

Základní údaje: Kategorie: Moučníky, koláče, dorty, náplně, polevy, krémy; Zveřejněno: 18. říjen 2014; Zobrazení: 4697

Vdolky nebudou tak mastné, přidáme-li do rozpáleného tuku lžíci octa.

Základní údaje: Kategorie: Moučníky, koláče, dorty, náplně, polevy, krémy; Zveřejněno: 18. říjen 2014; Zobrazení: 3879

Závin zpestříme, když do náplně z jablek přidáme kompotované mandarinky nebo broskve a řidší těsto zahustíme piškoty.

Základní údaje: Kategorie: Moučníky, koláče, dorty, náplně, polevy, krémy; Zveřejněno: 18. říjen 2014; Zobrazení: 5749

Koláče vydrží déle čerstvé, dáme-li je do plechové krabice a k nim kousek obyčejného chleba.

Základní údaje: Kategorie: Moučníky, koláče, dorty, náplně, polevy, krémy; Zveřejněno: 18. říjen 2014; Zobrazení: 5986

Drobenka na koláč bude křupavější, když do ní přidáme alespoň dvě lžíce medu.

Základní údaje: Kategorie: Moučníky, koláče, dorty, náplně, polevy, krémy; Zveřejněno: 18. říjen 2014; Zobrazení: 5612

Křehké těsto se nám nebude tak drobit, přidáme-li do něho několik kapek octa.

Základní údaje: Kategorie: Moučníky, koláče, dorty, náplně, polevy, krémy; Zveřejněno: 18. říjen 2014; Zobrazení: 5911

Koláče dostanou lepší barvu, když je potřeme bílkem rozmíchaným s medem.

Základní údaje: Kategorie: Moučníky, koláče, dorty, náplně, polevy, krémy; Zveřejněno: 18. říjen 2014; Zobrazení: 4830

Aby těsto na buchty nebo koláč dostalo krásnou žlutou barvu, přidáme do něj trochu jemně nastrouhané karotky.

Základní údaje: Kategorie: Moučníky, koláče, dorty, náplně, polevy, krémy; Zveřejněno: 18. říjen 2014; Zobrazení: 5798

Těsto bude lépe kynout, použijeme-li místo mléka jogurt.

Základní údaje: Kategorie: Moučníky, koláče, dorty, náplně, polevy, krémy; Zveřejněno: 10. kvě 2014; Zobrazení: 6924

Jestliže je třené těsto příliš husté, přidejte k němu po lžících trošku mléka.

Základní údaje: Kategorie: Moučníky, koláče, dorty, náplně, polevy, krémy; Zveřejněno: 10. kvě 2014; Zobrazení: 4950

Tvarohový koláč potřete asi 10 minut před koncem pečení oslazeným mlékem. Tak se na povrchu vytvoří chutný zlatavý povlak.

Základní údaje: Kategorie: Moučníky, koláče, dorty, náplně, polevy, krémy; Zveřejněno: 10. kvě 2014; Zobrazení: 6647

Jak vyrobit čokoládové lupínky či chcete-li čokoládové lístky na dort. Vyrobte si čokoládové lístky na ozdobení dortu: Hladké jedlé omyté lupínky, například z citronové meduňky, potřete po jedné straně rozpuštěnou čokoládou, položte na alobal nebo na papír na pečení a nechte v ledničce ztuhnout. Potom přírodní lupínky opatrně odstraňte a těmi čokoládovými ozdobte povrch, případně také boční plochy dortu.

Základní údaje: Kategorie: Moučníky, koláče, dorty, náplně, polevy, krémy; Zveřejněno: 10. kvě 2014; Zobrazení: 3914

Jablečný koláč s tvarohem. Jablečná náplň rozvine své aroma, když ji před vložením do trouby pokapete citronovou šťávou.

Základní údaje: Kategorie: Moučníky, koláče, dorty, náplně, polevy, krémy; Zveřejněno: 12. duben 2014; Zobrazení: 4252

Lidé si oblíbili různé druhy pudingu. Na papírovém obalu pudingu je napsáno množství cukru, které se má použít na 1 sáček pudingu. Nicméně mně se osvědčilo použít 3 vrchovaté lžíce (ne lžičky) cukru na 1 litr mléka (tj. na 2 sáčky pudingu).

Základní údaje: Kategorie: Moučníky, koláče, dorty, náplně, polevy, krémy; Zveřejněno: 6. duben 2014; Zobrazení: 6027

Tažený závin se nepotrhá: Tažený závin se netrhá, když necháte těsto jeden den odpočívat v teple, pomazané olejem, nebo ho přikryjete nahřátým kastrolem.

Základní údaje: Kategorie: Moučníky, koláče, dorty, náplně, polevy, krémy; Zveřejněno: 6. duben 2014; Zobrazení: 4338

Ještě chutnějši ovocný koláč: Chcete si na koláči opravdu pochutnat? Přibližně 3 minuty před dopečením ho vydatně pokapejte rozpuštěnou herou a posypte hnědým třtinovým cukrem.

Základní údaje: Kategorie: Moučníky, koláče, dorty, náplně, polevy, krémy; Zveřejněno: 6. duben 2014; Zobrazení: 3714

Muffiny s omáčkou: Jsou neodolatelné. Upečte borůvkové minimuffiny v košíčku, rozložte je na misky a přidejte k nim vanilkovou omáčku z pudinku.

Základní údaje: Kategorie: Moučníky, koláče, dorty, náplně, polevy, krémy; Zveřejněno: 6. duben 2014; Zobrazení: 4964

Zdobicí kornout plňte chytře: Kornout vložte do vyššího poháru a přes okraj ohněte. Pak ho bez problémů naplníte krémem či šlehačkou, aniž byste se při zdobení o jeho okraj umazali.

Základní údaje: Kategorie: Moučníky, koláče, dorty, náplně, polevy, krémy; Zveřejněno: 6. duben 2014; Zobrazení: 6222

Krajková ozdoba na povrch dortu: Chcete ozdobit tmavý povrch dortu jemnou krajkou? Pořiďte si krajkovou šablonou z papíru, položte ji na dort a vydatně poprašte jemným práškovým cukrem. Když máte povrch dortu světlý, použijte k posypu práškové kakao. V obou případech stahujte šablonu z dortu velmi opatrně.