Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní

Základní údaje: Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní; Zveřejněno: 22. červen 2013; Zobrazení: 6307

Zelenina se vám rozvařila a nevypadá příliš lákavě? Rozmixujte ji a zapečte v troubě s vrstvou strouhaného sýra (nejlépe parmazánu, ale i běžný eidam postačí). Vaše rodina bude nadšená.

Základní údaje: Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní; Zveřejněno: 22. červen 2013; Zobrazení: 6803

Celý květák nebo brokolici uvaříte rychleji, když naříznete košťál do kříže. Energii ale ušetříte, pokud před vařením zeleninu naporcujete na menší díly (růžičky).

Základní údaje: Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní; Zveřejněno: 22. červen 2013; Zobrazení: 6494

Cuketa je zdravá, nízkokalorická a dobře stravitelná. Můžete ji jíst syrovou, vařenou, pečenou. U větších cuket vydlabejte zrníčka. Jde to snadno obyčejnou lžičkou nebo vykrajovátkem na meloun.

Základní údaje: Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní; Zveřejněno: 22. červen 2013; Zobrazení: 4283

Přemýšlíte jak a hlavně v čem naservírovat pomazánku, salát nebo dip? Vezměte rajče, vydlabejte vnitřek, a naplňte ji. Vypadá to hezky a neobvykle.

Číst dál: Rajče plněné pomazánkou, salátem, dipem - netradiční

Základní údaje: Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní; Zveřejněno: 22. červen 2013; Zobrazení: 4616

Přemýšlíte jak a hlavně v čem naservírovat pomazánku, salát nebo dip? Vezměte klasickou tlustostěnnou papriku, uřízněte jí vršek nebo ji rozřízněte podélně, odstraňte jádro se semínky a naplňte ji. Vypadá to hezky a díky různým barvám papriky (žlutá, červená, zelená, oranžová) i pestře.

Číst dál: Paprika plněná pomazánkou, salátem, dipem - netradiční

Základní údaje: Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní; Zveřejněno: 22. červen 2013; Zobrazení: 6001

Do vody na vařeni chřestu vložte kousek bílého chleba, ten nasaje hořčiny a chřest bude jemný.

Základní údaje: Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní; Zveřejněno: 22. červen 2013; Zobrazení: 6562

Do domácího chilli con carne si vybírejte papričky druhu Jalapeiío nebo Ancho. Ty při vařeni neztrácejí svou ostrost.

Základní údaje: Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní; Zveřejněno: 21. červen 2013; Zobrazení: 15576

Jestliže se hned nechystáte uvařit a následně zpracovat právě oloupané brambory, existuje jednoduchý fígl, jak je udržet celé dva dny v čerstvém stavu. Zalijte hrnec až po okraj vodou, přidejte do ní pár kapek octa a dejte ho do lednice.

Základní údaje: Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní; Zveřejněno: 21. červen 2013; Zobrazení: 5658

Čerstvý chřest poznáte tak, že jemně naříznete nehtem konec výhonku. Z místa by měla v tékat bílá tekutina. Oloupaný déle vydrží, když ho zabalíte do utěrky namočené ve slané nebo octové vodě.

Základní údaje: Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní; Zveřejněno: 20. červen 2013; Zobrazení: 5117

Sušená rajčata se skvěle hodí do těstovin, salátů, nebo je můžete zobat u televize místo brambůrek.

Základní údaje: Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní; Zveřejněno: 20. červen 2013; Zobrazení: 5296

Při nákupu chřestu zejména dbejte, aby stonek byl pevný a lesklý, hlavička nepoškozená a konec stonku dužnatý, nikoli oschlý.

Základní údaje: Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní; Zveřejněno: 20. červen 2013; Zobrazení: 5947

Při vaření hrášku přidejte do vody trochu cukru. Tak si hrášek zachová čerstvou zelenou barvu.

Základní údaje: Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní; Zveřejněno: 19. červen 2013; Zobrazení: 6025

Lilek je v troubě dříve upečený nebo udušený, pokud ho několikrát propíchnete vidličkou a do nákypové formy přilijete troškou vývaru.

Základní údaje: Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní; Zveřejněno: 19. červen 2013; Zobrazení: 10667

Pokud nepostačí odstranit palčivá zrníčka z chilli papriček, pomůže následující trik: Papričky namočte asi na 30 minut do studené vody a teprve potom je zpracujte jako obvykle. Papričky budou výrazně méně pálivé než bez vodní lázně.

Základní údaje: Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní; Zveřejněno: 19. červen 2013; Zobrazení: 7169

Ogrilované paprikové lusky vložte do zamrazovacího plastového sáčku a uzavřete. Papriku v něm nechte 15 minut a pak ji snadno oloupete.

Základní údaje: Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní; Zveřejněno: 19. červen 2013; Zobrazení: 8487

Pomocí drátěnky na nádobí očistíte mrkev dvakrát rychleji než se škrabkou a navíc jen s poloviční ztrátou, kterou byste docílili se škrabkou.

Základní údaje: Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní; Zveřejněno: 14. duben 2013; Zobrazení: 13435

Nechcete, aby oloupané brambory, které máte připravené k vaření, zčernaly? Přidejte do vody několik lžic mléka. Druhá rada je oloupané brambory ponořené ve vodě přiklopit neprůhlednou pokličkou a dát do lednice.

Základní údaje: Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní; Zveřejněno: 14. duben 2013; Zobrazení: 5781

Aby květák zůstal i po uvření bílý, je dobré ho zakápnout ve vodě citronem.

Základní údaje: Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní; Zveřejněno: 13. duben 2013; Zobrazení: 7435

Aby bramborová kaše nechutnala stále stejně, chce to občas ji trochu obměnit. Když do ní zamícháte lžičku hořčice nebo trochu najemno nastrouhaného křenu, výsledek bude perfektní.

Základní údaje: Kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní; Zveřejněno: 13. duben 2013; Zobrazení: 5474

Při přípravě brokolice, mrkve či hrášku přidáme do vody lžičku rostlinného oleje. Dodá jim lahodnou chuť a zlepší vstřebávání vitaminů rozpustných v tucích.

Potraviny a vaření

Podkategorie

Nejčtenější články z kategorie