Jídla, omáčky, polévky, přílohy

Základní údaje: Kategorie: Jídla, omáčky, polévky, přílohy; Zveřejněno: 29. červen 2017; Zobrazení: 2392

Pečené brambory budou mít lehce pikantní příchuť, když je ke konci pečení ochutíte trochou kremžské hořčice.

Základní údaje: Kategorie: Jídla, omáčky, polévky, přílohy; Zveřejněno: 29. červen 2017; Zobrazení: 2852

Chcete-li se v polévkách a omáčkách vyhnout tuku, nahraďte klasickou jíšku umletými ovesnými vločkami nebo bramborovou kaší.

Základní údaje: Kategorie: Jídla, omáčky, polévky, přílohy; Zveřejněno: 10. kvě 2017; Zobrazení: 3904

Chvilka nepozornosti nebo zbrklosti stačí, aby nedělní omáčka byla zkažená. Existují ale možnosti, jak tohle nadělení napravit. Sraženou omáčku rozmixujte, pokud v ní jsou třeba houby, tak ji sceďte a po rozmixování je opět přidejte.

Základní údaje: Kategorie: Jídla, omáčky, polévky, přílohy; Zveřejněno: 10. kvě 2017; Zobrazení: 5602

Chvilka nepozornosti nebo zbrklosti stačí, aby nedělní omáčka byla zkažená. Existují ale možnosti, jak tohle nadělení napravit. Sraženou omáčku zkuste napravit špetkou kypřicího prášku. Tu smíchejte se lžičkou studené vody či smetany a metličkou dobře vmíchejte.

Základní údaje: Kategorie: Jídla, omáčky, polévky, přílohy; Zveřejněno: 10. kvě 2017; Zobrazení: 2762

Připálili jste trochu rýži? To se může stát! Zkuste to napravit. Odeberte rýži z připáleného hrnce, v novém hrnci opražte na tuku cibuli, přidejte rýži a krátce opražte. Pachuť zmizne.

Základní údaje: Kategorie: Jídla, omáčky, polévky, přílohy; Zveřejněno: 10. kvě 2017; Zobrazení: 3258

Připálili jste trochu rýži? To se může stát! Zkuste to napravit. Spálenou rýži vyhoďte, dobrou přesypte do čistého hrnce a celý povrch pokryjte krajíci chleba. Nepříjemná chuť i vůně spáleného po chvíli zmizí. Chleba pak musíte vyhodit.

Základní údaje: Kategorie: Jídla, omáčky, polévky, přílohy; Zveřejněno: 27. březen 2017; Zobrazení: 2061

Tmavá omáčka k hovězí či vepřové pečeni získá lákavou vůni, když ji povaříte s trochou želé nebo se šťávou z černého rybízu.

Základní údaje: Kategorie: Jídla, omáčky, polévky, přílohy; Zveřejněno: 19. leden 2017; Zobrazení: 3725

Slupka z brambor na loupačku půjde dolů, když do vody, v níž brambory vaříte, přidáte lžičku oleje.

Základní údaje: Kategorie: Jídla, omáčky, polévky, přílohy; Zveřejněno: 18. leden 2017; Zobrazení: 2657

Potřebujete-li zjemnit chuť polévky, přidejte do ní před podáváním kousek másla a trochu petrželky.

Základní údaje: Kategorie: Jídla, omáčky, polévky, přílohy; Zveřejněno: 26. listopad 2016; Zobrazení: 9066

Bledá omáčka ztmavne, přidáte-ti do ní lžičku zkaramelizovaného cukru.

Základní údaje: Kategorie: Jídla, omáčky, polévky, přílohy; Zveřejněno: 20. listopad 2016; Zobrazení: 2860

Rajskou omáčku vylepšíte lžičkou medu nebo strouhanou mrkví.

Základní údaje: Kategorie: Jídla, omáčky, polévky, přílohy; Zveřejněno: 13. říjen 2016; Zobrazení: 4311

Pokud vám uteklo z pod ruky příliš mnoho soli do omáčky nebo šťávy, můžete to poopravit trochou cukru.

Základní údaje: Kategorie: Jídla, omáčky, polévky, přílohy; Zveřejněno: 13. říjen 2016; Zobrazení: 3610

Pokud je polévka příliš slaná, může se nastavit vodou a přidat brambora. Několik plátků syrové brambory vstřebá přebytečnou sůl i z vývaru a pečeně.

Základní údaje: Kategorie: Jídla, omáčky, polévky, přílohy; Zveřejněno: 28. září 2016; Zobrazení: 3483

Rajskou polévku neslaďte cukrem, ale medem. Bude mít zajímavější a lepší chuť.

Základní údaje: Kategorie: Jídla, omáčky, polévky, přílohy; Zveřejněno: 24. září 2016; Zobrazení: 3386

Malou bramboru několikrát propíchněte a vložte ji na 4 minuty do mikrovlnné trouby na vysoký výkon. Pak ji nakrájejte, rozmačkejte vidličkou a přidejte do hrnce.

Základní údaje: Kategorie: Jídla, omáčky, polévky, přílohy; Zveřejněno: 24. září 2016; Zobrazení: 3551

Do vařící polévky vhoďte malé kousky chlebové střídy - ideální je vícezrnný chléb, ale použít můžete i bílé pečivo.

Základní údaje: Kategorie: Jídla, omáčky, polévky, přílohy; Zveřejněno: 24. září 2016; Zobrazení: 3742

Do vařící polévky vhoďte kousek mraženého špenátu nebo lze špenát rozehřát v mikrovlnné troubě a přebytečnou vodu scedit.

Základní údaje: Kategorie: Jídla, omáčky, polévky, přílohy; Zveřejněno: 24. září 2016; Zobrazení: 3417

Bramborové vločky polévku zahustí a nijak přitom nezmění její chuť.

Základní údaje: Kategorie: Jídla, omáčky, polévky, přílohy; Zveřejněno: 24. září 2016; Zobrazení: 4022

Vařené nebo syrové vločky polévku nejen zahustí, ale také polévce nedodají žádnou příchuť, naopak ji zjemní, takže ji možná budete muset trochu přikořenit.

Základní údaje: Kategorie: Jídla, omáčky, polévky, přílohy; Zveřejněno: 5. září 2016; Zobrazení: 3248

Pokud si všimnete, že se omáčka připaluje a už se přichytává ke kastrolu, rychle ji přelijte do čisté pánve, kde jste rozpustili oříšek másla. Při přelévání se vyhněte škrábání dna, protože i tato část omáčky by mohla zanechat připálenou

Číst dál: Omáčka připálená, přichycená - jak, čím pomoci, zabránit připálené chuti (máslo)

Potraviny a vaření

Podkategorie

Nejčtenější články z kategorie