Různé zlepšováky v kuchyni

Základní údaje: Kategorie: Různé zlepšováky v kuchyni; Zveřejněno: 16. říjen 2016; Zobrazení: 3682

Když se nějaké jídlo připálí, může se taková nepozornost vyřešit tak, že hrnec namočíte do studené vody, pak lžící přemístíte jídlo, aniž byste se dotýkali dna a postupně ho přendáte do čistého a máslem vymazaného hrnce. Jakmile máte hotovo, postavte jídlo znovu na oheň a pomalu ohřívejte.

Základní údaje: Kategorie: Různé zlepšováky v kuchyni; Zveřejněno: 5. říjen 2016; Zobrazení: 3683

Nemáte-li právě po ruce paličku na maso nebo váleček, jejich roli nouzově zastane čistá prázdná láhev od vína. Namoučená rozválí těsto, plátky masa s ní naklepete tak, aby se rovnoměrně propékaly.

Základní údaje: Kategorie: Různé zlepšováky v kuchyni; Zveřejněno: 5. říjen 2016; Zobrazení: 3401

Když do lisu vložíte kostku cukru a stisknete, vyrobíte si jednu lžičku krupicového cukru.

Základní údaje: Kategorie: Různé zlepšováky v kuchyni; Zveřejněno: 2. říjen 2016; Zobrazení: 4168

Potřebujete vyčistit zapečenou skvrnu ve skleněné míse, a nemáte drátěnku? Místo ní použijte alobal zmačkaný do kuličky.

Základní údaje: Kategorie: Různé zlepšováky v kuchyni; Zveřejněno: 2. říjen 2016; Zobrazení: 3029

V mlýnku na zrnkovou kávu zůstávají zbytky a kvůli nim pak může káva chutnat hořce. Zbavíte se jich tak, že jednou za čas umelete šálek syrové bílé rýže - nejenže mlýnek vyčistí, ale navíc nabrousí ostří.

Základní údaje: Kategorie: Různé zlepšováky v kuchyni; Zveřejněno: 30. září 2016; Zobrazení: 4164

Jídlo se v mikrovlnce ohřeje rovnoměrněji, pokud necháte střed talíře prázdný. Neplatí pouze pro polévku.

Základní údaje: Kategorie: Různé zlepšováky v kuchyni; Zveřejněno: 28. září 2016; Zobrazení: 3738

Hrudek soli ve slánce se zbavíte, když ji na několik minut vložíte do mikrovlnky.

Základní údaje: Kategorie: Různé zlepšováky v kuchyni; Zveřejněno: 28. září 2016; Zobrazení: 3700

Měkký chleb snáze nakrájíte, ponoříte-li nůž do horké vody.

Základní údaje: Kategorie: Různé zlepšováky v kuchyni; Zveřejněno: 25. září 2016; Zobrazení: 3751

Potřebujete otevřít víno a nemáte po ruce vývrtku? Uřízněte krycí fólii a láhev oviňte látkou tak, aby přikryla dno. Několikrát lahví opatrně uhoďte o futro dveří - dno musí být výš než hrdlo. Zachyťte vyčnívající špunt a pomalu a opatrně

Číst dál: Otevření láhve vína bez vývrtky - jak to udělat, co použít

Základní údaje: Kategorie: Různé zlepšováky v kuchyni; Zveřejněno: 25. září 2016; Zobrazení: 3508

Ponořte ořechy na pár vteřin do vroucí vody. Ty, které vyplavou na povrch, jsou zkažené.

Základní údaje: Kategorie: Různé zlepšováky v kuchyni; Zveřejněno: 5. září 2016; Zobrazení: 3948

Vejce, pokud je čerstvé, si uchová po rozklepnutí kulovitý tvar odděleného žloutku i bílku, není-li čerstvé, zploští se, rozbije a má vodnatou konzistenci. Stav rozklepnutého vejce můžete odhadnout i podle tenké průsvitné blanky mezi

Číst dál: Vejce čerstvé, nebo staré? - jak poznat, rozeznat při rozklepnutí

Základní údaje: Kategorie: Různé zlepšováky v kuchyni; Zveřejněno: 5. září 2016; Zobrazení: 4440

Čerstvost nerozbitého vejce zjistíte pomocí staré metody. Namočte vejce do hrnce plného osolené vody: je-li čerstvé, uloží se vodorovně ke dnu, pokud není příliš čerstvé (nějaký týden), zůstane viset, a pokud je vyloženě staré, vyplave na hladinu ve svislé poloze.

Základní údaje: Kategorie: Různé zlepšováky v kuchyni; Zveřejněno: 15. kvě 2016; Zobrazení: 4229

Dorty se nejlépe krájejí pilkovým nožem, který před krájením namočíme do vařící vody a utřeme.

Základní údaje: Kategorie: Různé zlepšováky v kuchyni; Zveřejněno: 12. kvě 2016; Zobrazení: 4052

Oloupané ovoce dáváme do okyselené vody, aby nezhnědlo.

Základní údaje: Kategorie: Různé zlepšováky v kuchyni; Zveřejněno: 12. kvě 2016; Zobrazení: 4350

Kůra (bílá) z pomerančů a grepů se lépe oloupe, když je předtím ponoříme do teplé vody.

Základní údaje: Kategorie: Různé zlepšováky v kuchyni; Zveřejněno: 12. kvě 2016; Zobrazení: 3536

Zavařenina tak snadno nezplesniví, jestliže zavařovací sklenice ihned po naplnění a sterilování postavíme dnem vzhůru.

Základní údaje: Kategorie: Různé zlepšováky v kuchyni; Zveřejněno: 12. kvě 2016; Zobrazení: 3389

Vysušené rozinky budou opět šťavnaté, vložíme-li je asi na půl hodiny do horké vody, ve které jsme rozpustili lžičku citronové šťávy.

Základní údaje: Kategorie: Různé zlepšováky v kuchyni; Zveřejněno: 12. kvě 2016; Zobrazení: 3917

Mražené ovoce nebo byliny jsou tou poslední tečkou k příjemné chuti koktejlu. Proto si do formiček na přípravu ledu přidáme jahodu, malinu a špetku máty, zalijeme vodou a necháme zmrazit.

Základní údaje: Kategorie: Různé zlepšováky v kuchyni; Zveřejněno: 8. kvě 2016; Zobrazení: 3260

Dáme-li při smažení na pánev trochu petrželové natě, nebude tolik cítit smažící se tuk.

Základní údaje: Kategorie: Různé zlepšováky v kuchyni; Zveřejněno: 8. kvě 2016; Zobrazení: 4369

Smažení může způsobit nepříjemné popáleniny. Omastek z pánve nestříká, dáme-li do něj špetku soli.

Potraviny a vaření

Podkategorie

Nejčtenější články z kategorie